Rezepte

überbackene Tacos, würzig oder feurig …

2019-08-01T18:54:11+02:00Kategorien: Hauptspeisen, Rezepte|

Jeder weiß das Gerichte aus dem Urlaub am eigenen Tisch niemals so schmecken wie man es kennt. Es fehlt das Gefühl, der Geruch, die Menschen, die Umgebung. Essen ist nicht nur eine Aktion des Gaumens und der Zunge, nein Essen betrifft alle Sinne. Mit den Tacos ist es uns aber gelungen annähernd an Mexico bzw. Amerika heran zu kommen.

Chutney – Marillen süß/säuerlich/fruchtig

2019-02-07T14:03:36+02:00Kategorien: Rezepte, Sauce|

Wir machen Chutney! Was ist das? Das Chutney hat seinen Ursprung in der indischen Küche. Es existieren unzählige Variationen davon. Sie werden frisch zubereitet und passen besonders gut zu Gegrilltem, Fleischgerichten und Currys oder Reisgerichten.

Rinderfiletspitzen Bohnen-Gemüse Eintopf

2019-02-07T13:30:51+02:00Kategorien: Hauptspeisen, Rezepte|

Auf Grund der Optik und einiger Zutaten könnte man vermuten es handelt sich um Chili Con Carne. Ist es aber nicht. Chili Con Carne besteht aus anderen Zutaten. Über Herkunft und Originalrezept sind sich die Experten aber nicht einig.