Rezepte

27 11. 2018

Chutney – Marillen süß/säuerlich/fruchtig

2019-02-07T14:03:36+02:00Kategorien: Rezepte, Sauce|

Wir machen Chutney! Was ist das? Das Chutney hat seinen Ursprung in der indischen Küche. Es existieren unzählige Variationen davon. Sie werden frisch zubereitet und passen besonders gut zu Gegrilltem, Fleischgerichten und Currys oder Reisgerichten.

18 11. 2018

Rinderfiletspitzen Bohnen-Gemüse Eintopf

2019-02-07T13:30:51+02:00Kategorien: Hauptspeisen, Rezepte|

Auf Grund der Optik und einiger Zutaten könnte man vermuten es handelt sich um Chili Con Carne. Ist es aber nicht. Chili Con Carne besteht aus anderen Zutaten. Über Herkunft und Originalrezept sind sich die Experten aber nicht einig.

7 07. 2018

Grenadiermarsch, einfach, schnell und günstig …

2019-02-07T14:15:15+02:00Kategorien: Hauptspeisen, Rezepte|

Der Grenadiermarsch wird in Österreich auf unterschiedliche Weise zubereitet. Er ist allgemein eine Hauptspeise, wobei je nach Wahl Speck, Wurst- oder Fleischstücke direkt mitvermengt werden. Bei der ungarischen und burgenländischen Variante werden gehackte Zwiebeln mit Kartoffeln angeröstet, mit Paprikapulver angestäubt und gegart.

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