Nachspeisen

Apfel Tarte

Backen ist ja nicht so meines obwohl die Apfel Tarte nicht sehr aufwendig und schwierig ist. Mir fehlt allein der Wille dazu. Meine Frau jedoch liebt es und verwöhnt mich meist am Wochenende mit solch Leckereien.

Salat mit Hühnerstreifen

Es gibt immer wieder Momente wo diese Salatvariation das Leben erleichtert. Ja im wahrsten Sinne des Wortes. Immer wenn wir mit Verzweiflung ein Abendessen unter der Woche suchen und nicht wissen was wir kochen sollen macht meine Frau schließlich einen Salat mit gegrillten Hühnerstreifen.

Scheiterhaufen

Der Name des Gerichtes klingt für manche brutal doch der Scheiterhaufen aus der Küche hat nichts mit Feuer oder Hexenverbrennung zu tun. Nein es handelt sich um eine kulinarische Gaumenfreude. Meine Oma machte ihn des Öfteren. Er ist einfach, günstig und schmeckt.

Obstknödel mit Feigen

Omas Rezept eigentlich für Marillenknödel oder Zwetschgenknödel verwendet, wurde hier etwas exotischer. Es wurde ein Versuch gestartet die Obstknoedel mit Feigen zuzubereiten.

Buchteln

Im wiener Dialekt werden sie auch Wuchteln genannt. Wie auch immer man sie nennt sie sind einfach genial. Auch hier gibt es je nach Region leichte Abwandlungen in der Zubereitung. Die Buchteln (Wuchteln) sind eine Süßspeise aus der böhmischen Küche.

11/11